Данный торт - это нежные бисквиты с маком, сливочный крем и приятный лимонный привкус😋
Ингредиенты:
✔ Бисквит
Мука - 330 г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Цедра 3-х лимонов
Масло - 220 г
Сахар - 400 г
Яйца - 4 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Молоко - 180 г
Лимонный сок - 50 г
Мак - 50 г
✔ Крем
Сливочный сыр - 350 г
Масло - 350 г
Сахарная пудра - 500 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Цедра лимона - 1 ст.л.
Лимонный сок - 40 г
Приготовление:
Бисквит
1) Поставьте духовку разогреваться до 180°С. Подготовьте 3 формы диаметром 20 см.
2) Смешайте муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона.
3) С помощью миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до пышности.
4) Добавьте к масляной смеси яйца по одному и ванильный экстракт, взбейте еще раз.
5) Добавьте мучную смесь в три партии, чередуя с молоком (начиная и заканчивая мучной смесью). Каждый раз перемешивайте. Добавьте лимонный сок и мак, перемешайте. Распределите тесто по формам.
6) Выпекайте бисквит 25-27 минут.
Крем
1) Смешайте с помощью миксера сливочное масло и сливочный сыр до однородности.
2) Вмешайте ванильный экстракт, лимонную цедру и сок.
3) Постепенно добавляйте сахарную пудру, регулируя сладость крема на ваш вкус.
Соберите торт, чередуя крем и бисквиты.
Приятного аппетита!
-
