ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кролик 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Сметана 200 г
Оливковое масло 100 г
Перец черный свежемолотый, соль, орегано по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Тушку кролика нарубите на небольшие куски, посолите и поперчите.
2 В мультиварке разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки кролика до легкого подрумянивания по 10 минут с каждой стороны в режиме "Выпечка".
3 Выньте кролика, и в том же масле обжарьте крупно порезанный лук до легкой прозрачности 10 минут в режиме "Выпечка". Добавьте к луку орегано и поджарьте еще 30 секунд.
4 Положите кусочки кролика обратно, помешайте и залейте водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика. Режим "Тушение" 20 минут.
5 Через 20 минут добавьте сметану и тушите еще 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
