Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое (замороженное) - 500 г,
творог 5 % - 300 г,
изюм - 1/3 стакана,
яйцо - 2 шт.,
сахар - 4-5 ст.л.,
ванилин - щепотка.
Изюм промыть, залить кипятком на 5 минут. Воду слить, изюм остудить.
Творог смешать с сахаром, яйцом и ванилином. Добавить изюм.
Тесто тонко раскатать, разрезать на прямоугольники, в половине из которых сделать поперечные надрезы.
На прямоугольники выложить творожную начинку, накрыть надрезанными и защипать края. Смазать яйцом.
Выпекать при 220С 20 минут.
Готовые пирожки убрать в емкость с крышкой, так они долго будут оставаться мягкими.
