Ингредиенты:
• столовая ложка бальзамика и столько же оливк. масла
• по чайной ложке белого и черного кунжута
• семь тигровых креветок
• две столовые ложки гречишного меда
• цедра с одного лайма + сок лайма
• немного соли и черного перца
Приготовление:
1. Удалите панцири с креветок, но не отрезайте хвостики.
2. Смешайте бальзамик, масло, оба вида кунжута, мед, цедру, а также посолите и поперчите смесь. Отделите небольшую часть получившегося маринада.
3. Погрузите креветки в маринад, уберите в холодильник на 2 ч.
4. Пожарьте креветки на гриле, уделяя по несколько мин. каждой стороне. Следите, чтобы они не подгорели, так как в маринаде есть мед. Подавайте на стол, предварительно полив креветки остатком маринада и соком лайма.
