⠀
Мы точно знаем, чем вы порадуете себя на выходных 😋
⠀
Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:
⠀
Черный шоколад — 200 г
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 230 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 125 г
Орехи, цукаты — по вкусу
Соль — на кончике ножа
Разрыхлитель — ½ ч. л.
⠀
Для творожного слоя:
⠀
Творог 5-9% — 350 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 30 г
Ванильный сахар — пакетик
⠀
Для украшения и дополнительного вкуса:
⠀
Любимые ягоды
⠀
Приготовление:
⠀
1. Поставьте 170 г шоколада на водяную баню. Когда шоколад растопится, добавьте сливочное масло и сахар. Дождитесь растворения масла и снимите массу с огня. Дайте остыть.
2. В это время приготовьте творожную смесь. Для этого нужно просто хорошо взбить в блендере все её составляющие.
3. В остывшую шоколадную смесь введите яйца, муку, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Порежьте оставшийся шоколад и орехи (цукаты), вмешайте в тесто.
4. Вылейте в форму для выпечки сначала шоколадный слой, потом сверху творожный. По желанию сверху можете добавить ягоды по вкусу.
5. Выпекайте в духовке при 170 °С 30–35 минут.
6. Храните десерт в холодильнике. Перед употреблением лучше дать лакомству отстояться в холодильнике пару часов, а лучше ночь.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: alexandra_cooking
