Предлагаем рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным лаймовым вкусом. Готовятся быстро и легко, так что вам не придется долго возиться с ними. А получаются вкусные, нежные и воздушные.
Молоко сгущенное — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лайм — 1 шт
Ванилин (ТМ Haas) — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 320 г
Разрыхлитель теста (ТМ Haas) — 1/2 пакет.
Масло подсолнечное — 400 мл
Сахарная пудра (ТМ Haas) — 2 ст. л.
1. Лайм хорошо помыть, обсушить и натереть цедру с помощью мелкой терки. В емкости смешать сгущенное молоко, яйца, цедру лайма. Добавить ванилин. Хорошо перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к сгущенке с яйцами. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, так что лучше добавлять её частями. Тесто должно получиться немного липкое.
3. Сформировать шарики, чуть меньше грецкого ореха. Масло нагреть на сильном огне до первых бельков, затем убавить огонь до среднего и выкладывать пончики. Готовить до золотистости, периодически их переворачивая.
4. Золотистые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. А затем посыпать сахарной пудрой с натуральной мятой, что сделает пончики ещё ароматнее и вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
