Ингредиенты
Шампиньоны 5 штук
Перец болгарский 2 штуки
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Сахар тростниковый ½ чайной ложки
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Соус соевый 2 столовые ложки
Соус устричный ½ чайной ложки
Распечатать рецепт
Инструкция
10 минут
1. Заблаговременно подготовить овощи и грибы. Грибы нарезать вдоль тонкими ломтиками, перцы - поперек полосками. Лучше если перцы будут разных цветов.
2. В разогретый вок налить кунжутное масло и начать обжаривать шампиньоны, энергично помешивая. Как только грибы начнут подрумяниваться, бросить к ним нарезанные перцы и жарить до мягкости последних.
3. После этого влить в вок соевый и устричный соусы, добавить тростниковый сахар, все хорошо перемешать и готовить еще примерно минуту. Добавить кунжутные семечки, еще раз перемешать, снять с огня и накрыть крышкой.
4. Подавать в горячем или холодном виде как в качестве гарнира или как самостоятельную закуску.
