🔸на 100грамм - 160.28 ккал🔸Б/Ж/У - 13.16/3.69/18.08🔸
Ингредиенты:
2 листа лаваша( у меня 20 на 30 см) ;
400 гр творога ( из брикета);
70 гр сыра;
2 яйца;
120 гр натурального йогурта ( или сметаны);
соль ,кунжут , приправы по вкусу;
можно добавить зелень ( укроп/петрушку).
Приготовление:
Готовим начинку : творог, сыр , 60 гр йогурта , 1 яйцо, соль и специи хорошенько перемешиваем .
В форму ( у меня силиконовая д-18 см, можно использовать разъемную , будет ещё удобнее его извлечь ) выкладываем лист лаваша так, чтоб его края свисали .
На второй лаваш выкладываем начинку , сворачиваем рулетом и выкладываем свернув улиткой на предыдущий лаваш. Для заливки яйцо взбиваем с йогуртом , солью и специями.
Выливаем часть заливки на улитку из лаваша , накрываем ее , краями лаваша , который свисал .
Снова поливаем заливкой , присыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 35 мин при температуре 180 °
Пирог хорош как в тёплом так и в холодном виде !
Приятного аппетита
