Ингредиенты:
на диаметр 18-20 см.
зефир ванильный....................750-800 г.
киви............................................4 шт.
ягоды.........................................1 стакан
сливки 33%................................500 мл.
шоколад(для украшения).......30 г.
1)Зефир разделить на 2 части.Киви очистить от кожуры и нарезать кружочками.Охлажденные сливки взбить до устойчивого состояния.
2)Разъемное кольцо обернуть пищевой пленкой и установить на блюдо.Торт можно собирать и без кольца.Первым слоем выложить половинки зефира.Затем распределить крем.Крем условно разделить на 3 части.Далее слой киви и малины.В последующем слои чередуем:зефир-крем-ягоды.
3)Верх торта покрываем кремом и убираем в холодильник минимум на 4 часа,лучше на ночь.Пару ложек крема оставляем для выравнивания.
4)Пройти ножом по краям кольца и аккуратно его снять.Слегка выровнять бока и верх торта.Украсить по желанию.ТОРТ НАРЕЗАТЬ ОСТРЫМ ГОРЯЧИМ НОЖОМ! Для этого подержите нож над газовой конфоркой (примерно 5-7 секунд).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Pro еду
