Сегодня разберем 10 интересных фактов о финиках!
Большинство стран Средней Азии и Северной Африки являются средой произрастания такого сладкого плода, как финики. Будучи одной из самых распространённых натуральных сладостей, этот сухофрукт добавляют во всевозможные веганские пироги, торты, мороженое, смузи и даже сладкие салаты. Мы же рассмотрим некоторые познавательные факты о финиках.
1⃣ В одном стакане фиников содержится около 400 калорий, 27% рекомендуемой суточной нормы калия и 48% суточной потребности в клетчатке.
2⃣ Существует очень малая вероятность аллергии на финики.
3⃣ В связи с тем, что финиковая пальма и её плоды имеют разнообразное применение — от продукта питания до строительного материала — в Средней Азии она известна как «дерево жизни» и является национальным символом Саудовской Аравии и Израиля.
4⃣ Семена финиковой пальмы могут пребывать в бездействии в течение многих десятилетий до появления необходимых условий света и воды для произрастания.
5⃣ Финики и пахта – традиционная пища мусульман, которой заканчивают пост Рамадан после захода Солнца.
6⃣ Вероятно, финики были культивированы 8000 лет назад на территории нынешнего Ирака.
7⃣ Финиковая пальма требует, как минимум, 100 дней с температурой 47°С и большое количество воды для произрастания качественных фруктов.
8⃣Примерно 3% мировых сельскохозяйственных посевов приходятся на финиковые пальмы, которые приносят 4 миллиона тонн урожая в год.
9️⃣Существует более 200 разновидностей сортов фиников. Имея высокое содержание сахара (93г на стакан), многие сорта обладают низким гликемическим индексом.
