Ингредиенты:
• мясные кости для бульона
• фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше)
• капуста-1 шт
• фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить)
• свекла-1 шт
• морковь-2 шт
• болгарский перец-1 шт
• лук-1 шт
• картофель-4-5 шт
• чеснок-4 зубка
• томатная паста-4-5 ст.л
• зелень укропа и петрушки,лавровый лист,соль,масло
Приготовление:
1. сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый лист
2. когда он будет готов,кости достать
3. свеклу нарезать соломкой и положить в бульон вместе с фрикадельками
4. картофель нарезать кубиками
5. пока фрикадельки с картофелем варятся,сделать зажарку из лука,моркови,болгарского перца и томатной пасты
6. часнок подавить в ступке,капусту нашинковать
7. зажарку влить в суп
8. когда закипит,положить капусту
9. после добавить фасоль и чеснок
10. минут через 10,положить рубленную зелень
11. отставить и дать настояться 15 минут
