Ингредиенты
Бисквит
8 шт яиц
280 г. муки
1 ст. сахара
10 г. разрыхлителя
Ваниль
150 г. какао
Крем
Две шоколадки
50 г. какао
Сахарная пудра
Сливки 33%
50 г. слив.масла
Пропитка для бисквита
Выпекаем бисквиты.
Делаем крем: в чашу поломать две шоколадки, насыпать какао, сахарную пудру и ваниль. В кастрюле нагреть сливки 33% и влить их в чашу с шоколадом, размешать все до однородной массы, кинуть кусочек сливочного масла и снова перемешать. Поставить крем в холодильник на 1,5 часа. В холодильнике он станет очень густым. Достать крем и взбить миксером на мелких оборотах. Вот и крем готов!
Пропитка очень проста! Я взяла мед, налила его на дно чашки и залила водой, подогрела в микроволновке.
Пропитываем бисквиты, смазываем кремом и украшаем. Вуаля, божественный шоколадный торт готов!
