Ингредиенты:
Сладкая творожная масса – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 4-5 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Мука – 120 г
Топленое масло
Соль
Приготовление:
1. В нашу творожную массу добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку (100 г), ещё раз хорошо перемешиваем.
3. Смоченной в воде ложкой набираем немного творожной массы. Слегка обваливаем в муке, стряхиваем излишки и формируем сырник.
4. В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем сырники, накрываем сковороду крышкой и обжариваем на слабом огне до румяности. Переворачиваем сырники и ждем, пока они подрумянятся с другой стороны.
5. Готовые сырники выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, подаем со сметаной.
Автор рецепта - Яна Красникова
