Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Средняя куриная грудка — 1 шт.
Листья салата
Пармезан
Тостовый хлеб
Соль, перец — по вкусу
Натуральный йогурт + соевый соус — для заправки
Оливковое масло
Лимонный сок
Приготовление:
1. Яйца отварить, тостовый хлеб обжарить. Авокадо почистить, нарезать дольками и полить лимонным соком.
2. Куриную грудку посолить/поперчить и слегка сбрызнуть соевым соусом. Обжарить на сильном огне с добавлением оливкового масла и соевого соуса под крышкой до появления золотистой корочки.
3. Яйца почистить и нарезать. По вкусу смешать йогурт и соевый соус для заправки.
4. На тарелку выложить листья салата. Добавить заправку, авокадо, яйца, нарезанную курицу, ломтики хлеба. Посыпать сверху тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
Автор: alonka_good
