В Нью-Йорке проведено исследование, доказывающее, что восприятие вкуса еды зависит от её стоимости. Исследователи разделили 139 добровольцев на 2 группы и продали им билеты в пиццерию, по которым можно было съесть сколько угодно пиццы. Первая группа купила билеты стоимостью 4 доллара, а вторая – 8 долларов. После обеда сытых участников эксперимента попросили оценить вкус пиццы в баллах.
Заплатившие 8 долларов оценили вкус пиццы на 11 % выше, чем те, кто ел ту же пиццу, но за 4 доллара. Заплатившие меньше также сообщили, что жалеют о том, что съели много, так как каждый следующий кусок пиццы казался хуже по вкусу, чем предыдущий. Среди заплативших 8 долларов такого не случалось – все они были довольны обедом.
