⠀
Ингредиенты:
⠀
🔸200 гр печенья ОРЕО для основы и 100 гр, для начинки+украшения
🔸50 мл молока или сливочного масла
🔸350 мл сливок
🔸400 гр маскарпоне
🔸120 гр сахара или сахарной пудры
🔸желатин ( по инструкции)
⠀
1. Печенье ОРЕО разделяем и в сторону как на видео убираем начинку (добавим её к остальным ингридиентам).
2. Измельчаем наши половинки и смешиваем с молоком или растопленным сливочным маслом.
3. Перекладываем всё в форму и отправляем в холодильник или в морозильник для застывания минимум на 30 минут.
4. Желатин приготовить по инструкции.
5. В чаше взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой и начинкой из печенья ОРЕО.
6. В другой чаше взбиваем сливки.
7. Соединяем с массой из маскарпоне и готовым желатином.
8. Ещё раз все взбиваем до однородности, добавляем измельченное печенье и перемешиваем лопаткой.
9. Перекладываем всё на нашу основу из печенья ОРЕО, сразу украшаем и кладём в холодильник на несколько часов (но лучше на ночь) до полного застывания.!