Бисквит:
- яйцо 1 шт;
- сахар 20 гр;
- мука 20 гр;
- разрыхлитель 0,3 ч.л;
- растительное масло 0,5 ст.л;
- какао 1 ст.л.
Желе абрикосовое:
- абрикосы без косточек 250 гр;
- сахар 100 гр;
- желатин 7 гр;
- вода 40 мл.
Творожный мусс:
- творог 500 гр;
- сливки 33-35% 200 мл;
- сахарная пудра 150 гр;
- желатин 20 гр;
- вода 100 мл.
Пропитка:
- сахар 50 гр;
- вода 50 мл.
Ганаш:
- темный шоколад 50 гр;
- сливки 33-35% 50 мл.
