Ингредиенты
Порций: 15
75 г размягченного маргарина
1/2 стакана (120 мл) теплого молока
2 яйца
2 1/2 стакана (300 г) обычной муки
1 стакан (200 г) сахара
2 1/2 ч.л. (10 г) разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 стакан замороженной черники или голубики
1/2 стакана рубленых грецких орехов
1/2 ч.л. тертой цедры лимона
--------------------------------------------------------------------------------
Способ приготовления
1.Замороженные ягоды разморозить, когда оттают, слить лишнюю жидкость.
2.В миске взбить мягкий маргарин, молоко, яйца и сахар. Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль. Осторожно добавить ягоды, орехи и цедру. Аккуратно перемешать.
3.В хлебопечке: Смазать маслом ведерко для хлебопечки. Выложить тесто в ведерко, включить машину в режиме "Кекс" и нажать Пуск. Полностью остудите в хлебопечке перед тем, как вынуть.
4.В мультиварке: Печь в режиме Выпечка 45 минут, затем оставить на час в режиме подогрева.
