мука — 1 ст.
манка — 1 ст.
сахар — 1 ст.
кефир — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное или маргарин — 100 г
сода — ¼ ч.л.
изюм, курага или чернослив — 0,5 ст. (при желании)
Как приготовить манник в мультиварке:
1. Манку заливаем кефиром и оставляем набухать. Стакан берите обычный, не мультиварочный. Набухать манку можно оставить от 20 мин. до — на всю ночь. Если манка мелкого помола или если вам нравится чувствовать крупинки манки, то время набухания 20-40 мин.
2. Добавьте яйцо, сахар, масло, соду, муку. Перемешайте как следует.
3. Помойте, нарежьте, добавьте сухофрукты, если манник будет с ними.
4. Мультиваркину форму смажьте маслом, залейте в нее тесто, поставьте в прибор и закройте крышку. Режим «Выпечка» на 60 мин. Потом еще минут 15 не открывайте. А когда откроете крышку — не вытаскивайте пирог, пока не остынет.
5. Хотите — разрежьте манник как торт на горизонтальные пласты и пропитайте кремом, вареньем, сиропом, намажьте повидлом или вареной сгущенкой. Разрезать легко леской.
6. Одна не ешьте! Гляньте на мою фотографию и зовите гостей. Приятного аппетита!
