Капуста, как и все овощи, очень полезна, особенно весной.
Потушить капусту можно с мясом или как гарнир.
Сегодня я расскажу, как тушить капусту в мультиварке с курицей.
Время приготовления: 1 час 40 мин
Количество: 8 порций
Калорийность на 100 г: 55 ккал
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кг
Филе курицы – 400 г
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1шт
Томатный сок (натуральный) – 100 г (или 1 ст. л. томатной пасты)
Оливковое масло – 1 ч.л.
Как приготовить тушеную капусту в мультиварке:
Ставим мультиварку в режим выпечка на 40 минут (если капуста молодая и мягкая, то 20 минут).
Наливаем немного растительного масла в кастрюльку . Режем лук, трем морковь на крупной терке – отправляем в кастрюльку.
Курицу порежем небольшими кусочками, отправим к луку и моркови.
Капусту тонко нашинковать и тоже отправить в кастрюльку. На этом этапе я ничего не перемешиваю, не солю, жду окончания режима выпечка. За это время лук, морковь, курица слегка обжарятся, а капуста просядет.
Когда мультиварка подаст сигнал, выливаем в капусту томатный сок (или томат пасту), солим, перчим, добавим приправы по вкусу, перемешаем капусту и ставим режим тушение на 1 час. Через час капуста готова.
Приятного аппетита!
