Ингредиенты:
6 куриных бедер
1 ст.л. приправы для курицы
2 ст.л. уксуса
100 г сметаны
3 ч.л. соли
Приготовление:
шаг 1
Куриные окорочка вымыть, высушить, пересыпать солью и специями, соль добавлять необходимо (по 0,5 ч.л. на один окорочок) — она вытянет лишнюю воду из мяса, тогда в процессе маринования оно приобретает эффект ветчины.
шаг 2
Добавить 2 ст.л. уксуса и всю сметану (около 100 г), хорошенько перемазать куриные бедрышки.
шаг 3
Накрыть пленкой или одноразовым пищевым пакетом, мариновать в холодильнике минимум на 8 часов, лучше всего на 24, замаринуйте вечером, чтобы приготовить на следующий ужин. Хорошо промаринованное мясо будет очень вкусным и нежным.
шаг 4
Выложить на смазанную маслом форму или противень, ножки должны быть уложены плотно. Воду наливать не нужно.
шаг 5
Запекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах, около 45 мин., до румяной корочки.
Подавать немного остывшими.
