Ингредиенты:
200 г красной рыбы (малосольной)
300 г креветок (это вес очищенных)
100гр твердого сыра
2 яйца
100 г маслин
1 помидор
половинка лимона
сметана, майонез
соль по вкусу
Способ приготовления:
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус:
сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонкими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Затем выкладываем рыбную нарезку.
Украшаем маслинами и лимончиком.
