Представленный закусочный кекс готовится очень быстро и съедается молниеносно. Кекс получается очень ароматный за счёт добавления французской горчицы, а пикантные колбасные изделия, оливки и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0.25 ч. л.
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Сыр твердый — 80 г
Колбаски (охотничьи) — 100 г
Оливки зеленые — 50 г
Разрыхлитель теста ТМ Haas — 2 ч. л.
Горчица (французская ТМ Haas) — 2 ст. л.
1. Растопить сливочное масло.
2. Яйца с солью взбить венчиком.
3. Соединить масло (не горячее) с яйцами, добавить молоко и натертый сыр (50 гр.).
4. Затем просеять муку с разрыхлителем теста, хорошо перемешать. Далее добавить французскую горчицу. Она придаст чудесный аромат кексу. Перемешать.
5. Охотничьи колбаски мелко порезать. Оливки порезать колечками. В тесто выложить колбаски, оливки, хорошо перемешать.
6. Далее выложить тесто в форму. Посыпать оставшимся натёртым сыром и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин. Из духовки сразу не вынимать, а оставить на 10-15 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
