Ингредиенты:
Сыр твердый — 100 г
Куриные яйца — 1 шт.
Мука пшеничная — 2–3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Зеленый лук — 10 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Твердый сыр натрите на средней терке, выложите сырную стружку в миску.
2. Добавьте к сыру одно крупное куриное яйцо.
3. Добавьте порцию сметаны в сыр. Зеленый лук сполосните и просушите, нарежьте лук мелко и добавьте к сыру. Также вы можете добавить любую другую зелень.
4. Всыпьте ко всем ингредиентам порцию пшеничной муки. Добавьте соль и молотый перец по вкусу, ориентируясь изначально на вкус сыра.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
6. Сковороду прогрейте и смажьте растительным маслом. Выложите в сковороду подготовленную сырную массу. После жарьте ленивые хачапури с обеих сторон по 3 минуты.
Приятного аппетита!
Автор: Kamenevaa
