Берем на заметку!
⠀
БИСКВИТ
▪️Яйца 4 шт
▪️Мед 3-4 ст. л.
▪️Мука цельнозерновая 250 гр. (Можно использовать любую:рисовую, кукурузную, пшеничную...)
📌 КБЖУ на 100 г: 180/7,5/4,5/46
⠀
Отделить белки от желтков. Взбить охлажденные белки в крепкую пену. Желтки взбить до побеления, медленно добавляя мед.Добавьте желтки с медом в белки, добавьте муку медленно просеивая, аккуратно перемешайте тесто венчиком. Не взбивать!
⠀
ДЛЯ ПИЦЦЫ 🍕 ⠀
▪️Творог 180 г
▪️Мука рисовая 130 г
▪️Яйцо 1 шт
▪️Разрыхлитель 1/4 ч.л.
▪️Соль 1/4 ч.л.
📌КБЖУ на 100 г: 163/11/4.5/25
⠀
Слегка взбить венчиком яйца.Добавьте творог и размять до однородной консистенции.Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Все перемешать.
⠀
ПЕСОЧНОЕ
▪️Масло сливочное 125 г
▪️Мука 250 г (можно миксовать разную муку, например, кукурузная и рисовая 50/50)
▪️Яйцо 1 шт
▪️Соль щепотка
▪️Вода 3 ст л
📌КБЖУ на 100 г: 439/4/26/47
⠀
Масло (холодное) натереть на тёрке, смешать с яйцом и водой до однородной массы. Добавить муку и соль, все хорошо перемешать.
⠀
ЗАЛИВНОЕ ДЛЯ ПИРОГОВ
⠀
▪️Кефир 2,5% 450 мл
▪️Мука 320 г
▪️Яйцо 1 шт
▪️Разрыхлитель 1 ч л
📌КБЖУ на 100г: 163/7/3/27
⠀
Соединить отдельно жидкие и отдельно сухие ингредиенты. Далее их смешать между собой до получения однородной массы. Можно добавить соль или подсластитель в зависимости от того, какая у вас будет начинка.
