Ингредиенты
Сахар
Яйцо
Сметана
Мука
Разрыхлитель
Соль
Сахарная пудра
Пищевой кондитерский краситель
1,5 ст сахарной пудры
Готовим тесто для коржей : 0,5 ст сахара, 1 яйцо, 1 ст сметаны, 1 ч л разрыхлитель, мука 1 стакан, щепотка соли, краситель.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно ввести сметану, краситель, порциями всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто и выложить в форму смазанную растительным маслом. Выпекать до готовности.
Остывшие коржи положить друг на друга (предварительно нижней корж намазав сверху чуть- чуть мёдом), и полить глазурью. Готовый торт поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Готовим глазурь : отделить от желтка белок, добавить 2-3 капли лимонного сока. Взбить до легкой пены, всыпать 1,5 ст сахарной пудры и ещё раз взбить, добавить краситель. Приятного аппетита.
Источник: Cookpad
