ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо (у меня свинина) - 700 г
лук - 1 - 2 шт
мякиш белого хлеба - 2 небольших ломтика
яйцо - 1 шт
соль и специи по вкусу
чеснок - 2 - 3 дольки (по желанию)
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо для фарша пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и вымоченном в молоке (или в воде) хлебом (или картофелем, натертым на крупной тёрке).
Посолить, поперчить. Тщательно вымесить и отбить фарш, это делается для того, чтобы котлеты при жарке не разваливались.
Фарш готов. Формируем из него котлеты.
В чашу налить немного растительного масла. Выложить котлеты.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка".
Обжаривать котлеты в мультиварке по 20 минут с каждой стороны.
Да, это долго, но за ними практически не нужно следить.
Таймер выставляю ровно на 20 минут, после сигнала подхожу, котлеты переворачиваю, если остались еще сырые котлеты - докладываю и снова запускаю программу.
