Ингредиенты:
Кукурузная мука — 100 г
Пшеничная мука — 160 г
Соль — ¼ ч. л.
Растительное масло — 45 мл
Тёплая вода — 140 мл
Кукурузный крахмал — 1 щепотка
Сливы — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем масло с водой, вымешиваем эластичное, не липнущее к рукам тесто. Оборачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто в форме круга, присыпаем основание крахмалом. Вкладываем сливы срезов вверх, присыпаем сахаром по желанию. Защипываем края и отправляем в духовку на 30–40 минут при 170 °С.
3. По желанию смазываем бортики желтком и присыпаем их миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
Автор: le_lierre_food (instagram)
