Ингредиенты:
Тыква — 1 кг
Морковь — 800 г
Сахар — 100 г
Вода — 1 л
Лимон — 0.5 шт.
Приготовление:
1. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте на небольшие кусочки. Морковь хорошо промойте под проточной водой, почистите и нарежьте на кусочки. Овощи соедините в кастрюле, добавьте немного воды и варите на среднем огне до размягчения.
2. С помощью блендера измельчите овощи до образования пюре.
3. Добавьте воду, сахар, пару капель лимонного сока и варите морковно тыквенный сок 10-15 минут на среднем огне.
4. Разлейте сок по заранее стерилизованным банкам, крепко закройте крышками, переверните и укутайте в одеяло до полного остывания.
5. Морковно-тыквенный сок на зиму готов.
Приятного аппетита!
Автор: Oksana2019
