Ингредиенты:
Огурцы — 400 г
Сахар — 25 г
Соль — 25 г
Уксус 9% — 25 г
Лавровый лист — 1–2 шт.
Перец чили — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.
2. Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.
3. На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.
4. Наполните банку огурцами.
5. Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
6. Залейте салат горячим маринадом.
7. Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Выход готового салата — 0,5 литра.
Приятного аппетита!
Автор: Isaenko777
