Ингредиенты:
Креветки тигровые — 12–15 шт.
Масло оливковое — 150 мл
Сок томатный — 1 стак.
Томатный соус или томатная паста — 1 ст. л.
Алкоголь (Узо) — 50 мл
Перец сладкий — 2 шт.
Помидоры — 1–2 шт.
Фета — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Перец острый — по вкусу
Веточки петрушки— 2–3 шт.
Приготовление:
1. В сотейник наливаем оливковое масло и томатный сок. Добавляем томатную пасту или томатный соус и ставим на огонь.
2. Добавляем порезанный кусочками перец.
3. Добавляем помидоры.
4. Насыпаем соль и сахар. Добавляем немного острого перца. Готовим на малом огне 10–15 минут.
5. Кладем в сотейник свежие тигровые креветки.
6. Наливаем узо и добавляем петрушку. Готовим 3–4 минуты.
7. Добавляем фету и убираем сотейник с огня.
8. Креветки "Саганаки" готовы.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
