🔷Ингредиенты для коржа:
🥕1 небольшая морковь
🥕1 яйцо
🥕3 ст л овсяных отрубей
🥕2 ст л молотых овсяных хлопьев (либо мука)
🥕7 ст л молока
🥕1/2 ч л корицы
🥕цедра лимона или апельсина
🥕1/2 ч л разрыхлителя
🥕подсластитель/мёд по вкусу
.
🔷Приготовление:
1⃣Морковь натереть на мелкой тёрке
2⃣Все ингредиенты тщательно смешиваем, переливаем в форму и отправляем в микроволновку (духовку) на 5-6 минут (если в духовку, то 15-20 мин).
3⃣Достаём корж, остужаем, разрезаем пополам (чтобы получилось 2 пирожных) и ещё вдоль каждую половину на 2-3 части. Собираем торт: каждый корж смазываем кремом, в том числе бока.
.
🔷Для крема:
🔸 творог мягкий (можно густой греческий йогурт) - 250 гр
🔸 подсластитель
🔸 чернослив/курага/цедра апельсина
.
🔷Приготовление:
1⃣Чернослив/курагу мелко нарезаем.
2⃣Смешиваем все ингредиенты для крема, смазываем каждый корж и бока пирожного, украшаем по желанию (молотые орешки, ягоды, миндальные лепестки). Приятного аппетита!☕️
