ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 ст.ложек меда (без верха)
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя
2.5 ст.муки
5 яиц
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить миксером с сахаром. Взбивать довольно долго, я взбивала минут 7.
Одновременно мед с разрыхлителем нагреть на плите до коричневатого цвета.Постоянно помешивая. Я ориентировалась по запаху, чтобы мед не подгорел. Масса будет сильно пенится - не пугайтесь
В яичную массу влить горячий мед, постоянно взбивая.
Осторожно ввести муку, перемешивая ложкой.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто. Режим Выпечка 80 минут.
Бисквит получается высоким (у меня был 10 см. Специально мерила), с ярко выраженным ароматом меда. Очень воздушный, немного суховат. Если делать из него торт, то больше всего подойдет сметанный крем (Мое мнение).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
