Пита – это плоский, пресный хлеб круглой формы, очень популярен в средиземноморских странах и на Ближнем Востоке.
Вам потребуется:
1.125 стакана теплой воды
1.5 чайной ложки сахара
1.5 чайной ложки сухих дрожжей
3 стакана муки для выпечки
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
Как готовить:
1. В теплой воде развести дрожжи. Оставить на 10 минут.
2. Добавьте муку, оливковое масло и соль. Смешайте в однородную массу.
3. Когда тесто замешано, положите его в слегка смазанную оливковым маслом миску. Поставьте миску в теплую духовку, чтобы тесто увеличилось в объеме (примерно вдвое).
4. Когда тесто готово, сделайте из него колбаску и разрежьте на 8 равных частей.
5. Затем каждую часть скрутите в шарик.
6. Раскатайте каждый кусок в круглую лепешку диаметром около 18 см.
7. Нагрев духовку до 260 градусов поместите 1 или 2 раскатанных питы на решетку и выпекайте в течение 4-5 минут.
Приятного аппетита!
