Это просто бомба 💣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Все соусы готовятся очень быстро;
✅Майонез без сырых желтков!
✅Подходят и к мясу, и для заправки салатов
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔻ПП МАЙОНЕЗ
▪️Желток отварной 3 шт;
▪️Натуральный йогурт 1 уп;
▪️Горчица нежная 1 ч.л;
▪️Лимонный сок ( сбрызнуть);
▪️Оливковое масло 2 ч.л;
▪️соль, специи по вкусу.
Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния и подаём к основному блюду или закуске 😌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔻ПП ГУАКАМОЛЕ
▪️Свежая кинза 1 пучок;
▪️Авокадо ( выбирайте спелое!) 1 шт;
▪️Лимонный сок 1 ч.л;
▪️Томат 1 шт;
▪️Чеснок 1 зубчик;
▪️соль, специи по вкусу.
Все ингредиенты пюрируем до однородного состояния, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все смешиваем и подаём к столу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔻ПП ЦАХТОН ( не претендую на классический рецепт);
▪️Сметана 10% 200 грамм;
▪️Чеснок 1-2 зубчика;
▪️Укроп 1 шт;
▪️Огурец малосольный 1/2 шт;
▪️соль по вкусу
Огурец натираем на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем с остальными ингредиентами и подаём к столу. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Это мои любимые соусы, которые подходят почти ко всем основным блюдам 💥
