Прекрасно подходят для простого перекуса или "к чаю". Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо.
Вам понадобится:
Творог кремообразный 5-9%200 г
Кефир80 мл
Лаваш1 шт.
Арахис15 г
Вишня сушеная15 г
Изюм темный15 г
Цукаты лимонные15 г
Мёд30 г
К творогу добавить кефир. Так творог будет не таким сухим и его легче намазывать на лаваш. Можно добавить вместо кефира сметану, но тогда будет не очень по-диетически.
Лаваш разрезать на четыре квадрата. Отступив 1,5-2 см от верхнего края, выложить ровным слоем творожную смесь и посыпать орехами (в данном случае - арахис), изюмом, цукатами и пр. (у меня уже была готовая смесь, которую я обычно добавляю в овсянку). Можно добавить просто изюм. Затем свернуть все в трубочку.
Трубочки выложить на разогретую сковороду (без масла) и прогреть минуты 2-3 с каждой стороны - лаваш станет хрустящим.
Подсушенные трубочки достать из сковороды, полить медом и кушать. Сверху можно украсить орехами или цукатами. Как вариант – трубочки порезать и подавать как роллы.
