Ингредиенты:
Яйцо куриное — 5 шт
Мед — 3 ст. л.
Сахар — 1.5 стак.
Сода гашеная уксусом (1 десертная (!) ложка) — 1
Мука — 2 стак.
Сметана — 700 г
Орехи грецкие (Можно не ложить. Я не использую.) — 1 стак.
Готовим тесто: взбиваем яйца.
К яйцам добавляем мед, 1 стакан сахара, 1 десертную ложку соды, гашеной уксусом. Взбиваем.
Добавляем муку, перемешиваем.
Перемешиваем ложкой, НЕ блендером.
Выливаем часть теста в форму, смазанную маслом (маргарином), выпекаем мин 15-20 при t 180. Проверяем спичкой.
Я обычно делаю 2-3 коржа, потом из разрезаю. По тарелке обрезаю края (пойдут на украшение боков)
Собираем тортик)
Крем: сметана + сахар. Крема не жалеем!!!
Посыпаем порезанным черносливом.
Остатки обрезков теста смешиваем с кремом и заделываем бока торта.