1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржа:
🔸молоко - 1 ст
🔸растительное масло - 1 ст
🔸сахар - 1/2 ст
🔸яйца - 3 шт
🔸мука - 2,5 ст
🔸ванилин и разрыхлитель - по 1 пакетику каждого
Для крема:
🔹молоко - 4 ст
🔹крахмал - 4 ст.л.
🔹мука - 4 ст.л.
🔹соль - щепотка
🔹ванилин - 1 пакетик
🔹яичные желтки - 3 шт
🔹сахар - 1 ст
🔹сухие сливки - 1 пакетик (48гр)
⠀
Для шоколадной глазури:
🔺молочный шоколад - 200 гр
🔺сливки 33 % - 200 мл
🔺молоко - 60 мл
🔺молотые орехи - 3-4 ст.л.
Для начинки:
🔸бананы
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим корж. Взбейте в пышную пену яйца с сахаром. Добавьте молоко, масло и перемешайте. Добавьте просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 175 С до сухой зубочистки.
2. Готовим крем. Смешайте тщательно все в кастрюле, кроме сухих сливок, и варим помешивая до загустения. Дайте крему немного остыть, добавьте сухие сливки и взбейте до однородной массы. Смажьте кремом тёплый корж.
3. Выложите бананы на крем как в видео.
4. Смешайте сливки и молоко, нагрейте, но не доводите до кипения, снимите с огня, добавьте шоколад и мешайте до растворения шоколада. Добавьте орехи и перемешайте.
5. Вылейте шоколадную глазурь на бананы как в видео и поставьте в холодильник
Avtor. lezzeti_ask (Инста)
