Пора запасаться на зиму.
Как правильно заморозить баклажаны.⠀
Нарезаем баклажаны как вам больше нравиться, солим, заливаем водой и оставляем на 30 минут, чтоб вышла горечь.⠀
По истечении времени, сливаем воду с баклажан и промываем.⠀
Затем отправляем их в кастрюлю с кипящей водой и оставляем ещё на 5 минут. Затем сливаем воду и выкладываем на салфетку, чтоб просушились.⠀
Как высушатся, перекладываем в пакетики и отправляем в морозилку.⠀
Так ваши баклажаны останутся, как свежие, не будут резиновыми, а самое главное сохранят витамины.⠀ Поделитесь что заморозили вы , на Зиму ?)
⠀автор albina_foodbloog
