- 350 г муки
- 1-2 чайн. лож. тмина (или кумина)
- 300 мл кефира
- соль, разрыхлитель
В большой миске смешать муку солью, разрыхлителем и тмином.
Влить постепенно кефир и замесить мягкое тесто.
Разделить его на 8 равных частей в виде кругов или овалов толщиной 0,5 см. Присыпать их мукой.
Выпекать под грилем (или в горячей духовке) по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
