Понадобится: тесто – 2 яйца, по 0,5 стакана муки и сахара, крем – 150 гр. масла сливочного, 5 яиц, 20 гр. желатина, 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 1 ч.л. сахара ванильного, 0,5 ст.л. муки, глазурь – 50г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, по 5 ст.л. молока и какао-порошка.
Как приготовить в мультиварке торт Птичье молоко. Перемешать все продукты для теста, взбить, влить в смазанную маслом чашу мультиварки, запечь 40 мин на режиме «выпечка». Желатин залить 75 мл холодной кипяченой воды, на полчаса оставить. С половиной сахара для крема растереть желтки, влить молоко, перемешать, всыпать муку и до кипения довести на водяной бане. Добавить взбитое с ванильным сахаром маслом. С остальным сахаром взбить белки до устойчивых пиков, смешать с желатином, перемешать белковую и желтковую массы до однородности, убрать в холодильник. Разрезать вдоль пополам приготовленный бисквит, смазать кремом, сложить друг на друга, дать крему застыть в холодильнике. Все продукты для глазури до загустения проварить, обмазать торт приготовленной глазурью и дать ей застыть.
