Ингредиенты:
Пахта или кефир - 200 г
Марципан - 70-100 г
Виноград без косточек - 100-150 г
Манка - 200-250 г
Яйца - 1-2 шт.
Сода пищевая - щепотка
Цедра лимона
Сахар - 50-100 г
Растительное масло - 50 г
Для подачи:
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Яйцо(а) взбить с сахаром в пышную пену, добавить пахту, соду, перемешать.
2. Всыпать манку, добавить масло, марципан кусочками и ягоды винограда. Перемешать все лопаткой.
3. Духовой шкаф разгреть до 170-180С .
4. Форму покрыть слоем манки. Выложить тесто и выпекать до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.
5. Дать остыть маннику, посыпать сверху по вкусу сахарной пудрой.
6. Подавать к молоку, чаю или кофе.
