🔸на 100грамм - 149.84 ккал🔸Б/Ж/У - 12.58/8.98/4.68🔸
Ингредиенты:
- говядина - 800 гр;
- лук - 1 шт;
- мука ц/з - 2 ст л;
- сметана 15% - 180 гр;
- зелень по вкусу;
- соль, специи;
- болгарский перец - 200 гр.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Мясо помыть, очистить от плёнок.
2. Порезать соломкой толщиной 2 см вдоль волокон, длиной 4-5 см (у меня как-то не получилось).
3. Отбить мясо молоточком.
4. Лук порезать кольцами, перец соломкой. Быстро обжарить их на сухой ап сковороде.
5. Добавить к ним мясо, жарить около 5 мин.
6. Далее добавить муку, перемешать. Залить водой 2/3 стакана, тушить почти до готовности. Мясо должно стать мягким.
7. Затем добавить сметану, перемешать и тушить ещё 5 мин с открытой крышкой.
8. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
