Ингредиенты:
Свинина 500 гр
Сливки 200 мл для заливки
Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
Чеснок 2 зубчика
Укроп, масло сливочное по вкусу
Приготовление:
1.Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). Свернуть рулетами.
2. орму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.
3.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
4.Через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить обратно запекаться (ещё 30-40 минут в зависимости от духовки).
5.Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
6.Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.
