автор: _mari_bell
Кто там не любит крем вареная сгущенка с маслом?😆
Я к вам с новым кремом😍
Он прекрасно подходит в качестве прослойки бисквитных тортов и как начинка в капкейки или трайфлы🔥
Идеален в сочетании с шоко коржами и орешками🍰😄
Форму держит 💪 ложка стоит😂, но для покрытия торта вряд ли подойдет, думаю, что в жару потечет,
А самое главное, что в составе сливки 10%, а не 33%👌 Кто там не может найти жирных сливок, но хочет вкусный крем?
Ингредиенты:
сливки 10% 150 грамм,
шоколад тёмный 260 грамм,
сливочное масло комнатной температуры 150 грамм,
вареная сгущенка 300 грамм.
Приготовление:
на водяной бане шоколад растопить в сливках, можно пробить блендером до однородного состояния, остудить до комнатной температуры. Сливочное масло комнатной температуры взбить на высокой скорости до побеления и увеличения объема, затем по ложке добавляем сгущенку ( ,количество сгущенки берите под себя, можно добавить и всю баночку, если вам будет не приторно). Важно! Масло и сгущенка одной температуры! Взбиваем так всю массу, далее туда же отправляем остуженную шоколадную смесь и ещё раз взбиваем. Крем убираем в холодильник часа на 2, а лучше на ночь. С утра он примет плотную консистенцию. Если взять не темный шоколад, а молочный, то сгущенки придется добавлять меньше, иначе очень сладко😆 Приятного вам аппетита🔥🔥🔥
-