Состав:
Бисквит
3 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст .л. Муки
Ванильный ароматизатор
Белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков,добавляя сахар.Когда белки взбиты, добавить желтки по одному,продолжая взбивать.Миксер отложить и добавить ароматизатор и муку.размешать методом складывания.Влить в смазанную чашу. Режим выпечка 1час.Остудить
Крем
180г сливочного масла
100г белого шоколада
Масло взбить до белизны.Шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане(главное не перегреть).Добавить слегка остывший шоколад к маслу,взбить до однородности.
Бисквит раздробить руками в крошку,а лучше ето делает комбайн.Добавить крем. Хорошо размешать. Сформировать шарики размером с грецкий орех.Поставить в холодильник на 2 часа.Растопить шоколад.(я планировала делать с черным шоколадом.но я его перегрела.хорошо был белый)Мокнуть шпажку в шоколад и вставить в конфету.Поставить в холодильник на 20 мин.если шоколад застыл,растопить.вмокать каждую конфетку,хорошо прокрутить чтобы лишний шоколад стек.Украсить посыпкой.
