Ингредиенты:
-Куриное мясо — 500 Грамм
-Пшено — 120 Грамм
-Картофель — 3 Штуки
-Масло сливочное — 50 Грамм
-Сметана жирная — 2 Ст. ложки
-Соль — - По вкусу
-Перец — - По вкусу
Как приготовить "Пшенный суп"
Куриное мясо промыть, нарезать кусками. Сложить в кастрюлю, залить водой. Варить бульон в течение 30 минут.
Пшено высыпать в дуршлаг, очень хорошо промыть горячей водой несколько раз.
Картофель помыть, почистить, порезать крупно и добавить в сваренный бульон. Туда же выложить промытое пшено.
Сваренный картофель вынуть из бульона и размять до состояния пюре. Добавить сливочное масло и сметану.
Выложить картофельное пюре обратно в суп. Добавить соль, перец. Варить еще 10 минут на слабом огне.
Приятного аппетита.
