автор и готовила: lllgoddesslll (инста)
КБЖУ на 1 большой кусок 363.5/36.02/13/30 ⠀
⠀
он получился невероятным и превзошёл все мои ожидания! на похудении спокойно можете себе позволить съесть кусочек на завтрак 🤤
Я готовила торт из одного коржа, на выходе получилось два таких больших кусочка.
⠀
рецепт на один корж👉
🌀3 яйца
🌀3 ст л рисовой муки
🌀0.5 ч л разрыхлителя
🌀2 ст л какао
🌀сах зам / стевия по вкусу.
отделяем белки от желтков, в отдельной посуде взбиваем белки до крепких пиков ( очень важно ‼) затем добавляем желтки и все оставшиеся ингредиенты. Ещё раз взбиваем миксером и тесто выливаем в форму для запекания , ставим в духовку на 10-15 мин. При t 180.
⠀
для начинки 👉
🌀100 гр мягкого творога
🌀150 гр пастообразного творога
🌀сах зам/стевия по вкусу
🌀ванилин по вкусу
🌀2-3 шт клубники.
смешиваем творог с сах замом и ванилином, режем клубнику на маленькие кусочки. ставим крем в холодильник пока готовится тесто.
⠀
корж режем поперёк (на две части), и каждую 1/2 часть ещё пополам . Каждый коржик смазываем творожным кремом и выкладываем равномерно клубнику , коржи можно пропитать водой с сахарозаменителем ( воду развести с сах замом ). Я сверху полила низкокалорийным шоколадным сиропом . Если у вас его нет, то приготовьте глазурь ( 1-2 ст л какао смешайте с 2 ст л молока , добавьте для сладости стевию или другой сах зам ). И сверху полейте . Украсить можно свежими ягодами , орешками или вообще ничем!)
