Ингредиенты:
Хлеб для тостов — 4 ломтика (можно использовать круассан, бриошь, халу, зерновой или обыкновенный белый хлеб)
Кукурузные хлопья — 2 ст.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1/2 ст.
Жирные сливки — 3–4 ст. л.
Свежая малина — 3–4 ст. л. (или любых свежих ягод, которые есть под рукой)
Горький шоколад — 50–100 г (по вкусу)
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Сливочное масло – для жарки
Приготовление:
1. В небольшой миске смешать молоко, сливки, яйцо, корицу и 1 ст. л. сахара.
2. Кукурузные хлопья мелко покрошить (это можно сделать руками, в блендере или скалкой) и добавить 1 ст. л. сахара, перемешать.
3. Разогреть сливочное масло на сковороде.
4. Быстро обмакнуть каждый кусочек хлеба в сливочную смесь с двух сторон. Затем в кукурузные хлопья.
5. Обжаривать с двух сторон до готовности.
6. Тем временем малину размять вилкой.
7. На горячий тост выложить малиновое пюре и мелко порубленный шоколад.
8. Накрыть вторым тостом. Немедленно подавать со свежими ягодами, сахарной пудрой, медом или кленовым сиропом.
Автор рецепта: Владислав Носик
Приятного аппетита!
