Ингредиенты
мука пшеничная 230 граммов
масло сливочное100 граммов
сахар100 граммов
яйцо 2 штуки
изюм70 граммов
цукаты 20 граммов
миндаль20 граммов
гвоздика молотая 2 грамма
шафран 2 грамма
разрыхлитель 5 граммов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешиваем цукаты, изюм и две столовые ложки муки.
Взбиваем масло с сахаром. Вводим по одному яйцу. Продолжаем взбивать. Вводим смесь с цукатами. Смешиваем остатки муки с разрыхлителем, щепоткой гвоздики и шафрана. Вводим в массу. Добавляем рубленый миндаль. Перемешиваем.
Смазываем форму для выпекания маслом. Посыпаем сухарями. Выкладываем тесто. Выпекаем 45-50 минут при температуре 220 градусов.
Украшаем цукатами и хлопьями миндаля. Приятного аппетита!